Đường trái cây

Không tìm thấy kết quả Đường trái cây

Bài viết tương tự

Fructose Đường fructô Đường hoa quả Fructoza Fructô

English version Đường trái cây

Đường trái cây

Danh pháp IUPAC 1,3,4,5,6-Pentahydroxy-2-hexanone
Tên hệ thống 1,3,4,5,6-Pentahydroxy-2-hexanone
Tên khác fruit sugar,[1] levulose,[2] D-fructofuranose, D-fructose, D-arabino-hexulose
Số CAS 57-48-7
PubChem 11769129
Số EC 200-333-3
KEGG C02336
ChEBI 28645
ChEMBL 604608
Mã ATC V06DC02
Ảnh Jmol-3D ảnh
SMILES
đầy đủ

  • O[C@H]1[C@H](O)[C@H](O[C@]1(O)CO)CO
InChI
đầy đủ
  • 1/C6H12O6/c7-1-3-4(9)5(10)6(11,2-8)12-3/h3-5,7-11H,1-2H2/t3-,4-,5+,6-/m1/s1
UNII 6YSS42VSEV
Khối lượng riêng 1.694 g/cm³
Điểm nóng chảy 103 °C (376 K; 217 °F)
Điểm sôi
LD50 15000 mg/kg (intravenous, rabbit)[3]